Restaurants mit typisch einheimischer Küche

Die unten angeführten Restaurants unterliegen folgenden von uns festgelegten Kriterien:
Das Lokal verfügt über eine schlichte, teilweise traditionelle Einrichtung
Der/Die Chef/in steht persönlich in der Küche
Es werden zum Teil Produkte aus eigener Produktion verarbeitet
So gesehen, handelt es sich hauptsächlich um ein Speiseangebot, welches der bäuerlichen Tradition entspringt.